Cierrala olla express y ponla a fuego alto. Cuando empiece a salir vapor, reduce el fuego a medio-bajo y cuenta 20 minutos. Transcurrido este tiempo, apaga el fuego y deja que la
RECETA Lo primero es poner la judÃas en una olla grande y cubrir con agua frÃa, unas tres partes de agua por una de alubias, y dejar en remojo durante toda la noche. Al dÃa siguiente, eliminamos el agua y de nuevo cubrimos con un par de dedos por encima de las judias. Añadimos las hojas de laurel y el lÃquido de la lata de tomate.
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potaje de alubias pintas en olla express
